Tá Seachtain Bialann Filipíneach Nua Eabhrac-Nua Jersey ’16 ar

grúpa

Rinne aíonna ag an seoladh sampláil ar ullmhóidí sínithe ó na bialanna rannpháirteacha, idir leaganacha traidisiúnta agus leaganacha de miasa mór le rá. (De deiseal ó) Barbeque friochta Tagálaigis, muiceoil agus sicín, sceallóga casabhaigh le latik, bibingka, lechon kawali agus palabok le ailigéad. YETBO LOVERITA

NEW YORK CITY - Beidh Foodies i Nua Eabhrac agus i Nua Jersey ag féasta arís agus arís eile ar miasa Filipíneacha barántúla, troma agus nuálaíocha mar a thosaigh Seachtain Bialann Filipíneach 2016 an 11 Bealtaine ag Ionad Philippine leis na 15 bhialann rannpháirteacha ag tairiscint samplaí óna gcuid biachláir.



I Seachtain Bialann Filipíneach, nó FRW 2016 tá 15 bhialann Tagálaigis a thairgeann lón agus dinnéar trí chúrsa ar phraghas seasta ($ 25 agus $ 35, faoi seach, gan cánacha agus aisce san áireamh) a thaispeánann an chuid is fearr den ealaín Filipíneach. Ritheann sé ón 16 Bealtaine go dtí an 27 Bealtaine 2016.



Seoladh FRW den chéad uair in 2015 mar fhreagairt ar an mborradh atá ag teacht ar ealaín Philippine i bpríomhshruth na SA agus chun aire a dhíriú ar bhialanna Filipíneacha i Nua Eabhrac agus i Nua Jersey.

Chuir an tArd-Chonsal Mario de Leon Jr na bialanna rannpháirteacha i láthair an phreasa, ag rá, Cibé foirm atá ann, tá biaies cinnte go bhfuil eispéireas uathúil gastronómach acu a thabharfaidh tuiscint dóibh ar fhéiniúlacht agus ar chultúr Tagálaigis atá chomh eicléictiúil. SAM go dtí an tSín: Stop iompar gríosaitheach i Muir Theas na Síne Déanann an tSín cur isteach ar PH EEZ leis an gcuid is mó de dhramhaíl neamhfhabhrach Agraíonn ABS-CBN Global Remittance fear céile Krista Ranillo, slabhra ollmhargaí i SAM, daoine eile



Rinne Kat Popiel, margóir ábhar fiontraíochta agus léiritheoir, saineolaí comhtháite feachtais dhigitigh, blagálaí idirnáisiúnta bia agus taistil agus biaie den scoth, comhghairdeas le heagraithe FRW 2016, ag lua é mar bhealach chun an tóir atá ag bia Filipíneach a mhéadú.

Is am corraitheach é do bhia Filipíneach. Táimid ag feiceáil go bhfuil stádas laoch ag ár miasa

mar gheall ar a leithéidí féastaí Jeepney’s Kamayan i Nua Eabhrac agus gorlann Alvin Cailan’s Unit120 i California, ansin ag breathnú ar na comhábhair agus na blasanna sin a théann trí bhiachláir eile, a dúirt Popiel.



Dul i ngleic leis na dúshláin atá roimh áitritheoirí Tagálaigis maidir le príomhshruthú

Bia Filipíneach, luaigh Popiel an tábhacht a bhaineann le fanacht dílis do bhlas barántúil an bhia, tacú lena chéile agus a bheith dána maidir le ealaín Filipíneach a chur ar an léarscáil bia.

Cé go bhfuil sé tábhachtach barántúlacht ár miasa a chrochadh, caithfimid a bheith muiníneach go bhfuil ár n-ealaín ann le roinnt le gach duine, is cuma na héagsúlachtaí nó na hathruithe a rinneadh, a dúirt sí. Ba chóir go mbeadh blas mar fhórsa lárnach i gcónaí. Tar éis an tsaoil, bhí ár DNA cócaireachta i gcónaí a Dia duit-Dia duit blasanna mar thoradh ar ár stair shoch-pholaitiúil. Is é an stair seo a chuir bród mór orainn a bheith inár bhFilipinos, i gcónaí te, oscailte agus fáilteach. Caithfimid an rud céanna a dhéanamh lenár mbia. Tógann sé iomlán comharsanacht chun bia Filipíneach a bhrú ar aghaidh, ón mbialann go dtí an cócaire go dtí an leannán bia - déanaimis é le chéile.

bia

Chuir an tArd-Chonsal Mario L. de Leon Jr (ina suí, an ceathrú ó chlé) tús le Seachtain Bialann Filipíneach 2016 11 Bealtaine leis an blagaire bia agus taistil idirnáisiúnta Kat Popiel (ina suí, an dara duine ó chlé) agus príomhchócaire agus úinéirí 15 bhialann rannpháirteacha: ( ina shuí, ó chlé go deas) Rí Phonajakong as Kuma Inn; Nicole Ponseca ó Maharlika agus Jeepney; Miriam Averilla ó Bhialann Calesa; Maria Roldan ó Max’s of Manila; Tess Conshue de Bialann Filipíneach Pinoy; (ina sheasamh, ó chlé go deas) Romy Dorotan ó Corcra Yam; Mario Albenio de Tito Rad’s; Manny Imperial de Phil-am Kusina; Rose Teves de Grill21; Cherry Castelvi de Kabayan; Rena Avendula de Payag; Jay agus Faye San Agustin de La Parilla de Manilla agus Aris Tuazon de Chistin Gránna. (Níl sa ghrianghraf: Jess Arteche de Noodlefan). YETBO LOVERITA

Is iad príomhchócairí Tagálaigis agus úinéirí bialainne rannpháirtithe na seachtaine bia a chuir an milleán ar bhia Filipíneach a ardú i bhfeasacht phríomhshrutha Chathair Nua Eabhrac trína gcuid oibre cruthaithí agus a ngnóthais ghnó troma, trí bhialanna aníos, trucailí bia nó bialanna lán séidte.

Ina measc seo tá Nicole Ponseca (Jeepney agus Maharlika), Romy Dorotan (Purple Yam), King Phojanakong (Kuma Inn) agus Aris Tuazon (Ugly Kitchen), a raibh a gcuid oibre le feiceáil sna meáin chlóite agus chraolta príomhshrutha sna SA.

Rinne aíonna ag an ócáid ​​seolta sampláil ar ullmhóidí sínithe ó na bialanna rannpháirteacha, a bhí éagsúil ón traidisiúnta (crispy pata , lumpia shanghai agus bibingka ) leis na leaganacha atá beagán retooled de miasa a bhfuil meas mór orthu ( spíosra le aligue , mélange glasraí ar tamales cassava ube agus sceallóga casabhaigh le ullmhúchán milis déanta as bainne cnó cócó ).

Is féidir faisnéis iomlán faoi Sheachtain Bialann Filipíneach 2015 agus faoi na bialanna rannpháirteacha, lena n-áirítear a dtairiscintí ar an mbiachlár, agus conas áirithintí a dhéanamh a fháil ag www.newyorkpcg.org/frw .

liathróid dragan Super baineann legendary Super saiyan

Is iad na bialanna rannpháirteacha FRW 2016:

Brooklyn: Corcra Yam (1314 Bóthar Cortelyou, Brooklyn, NY 11226,) 718-940-8188, www.purpleyamnyc.com)

Manhattan: Grill 21 (346 E 21st St., Nua Eabhrac 10010,) 212-473-5950, www.thegrill21.com · Jeepney (201 1st Ave., Nua Eabhrac 10003,) 212-533-4121,

www.jeepneynyc.com) · Kuma Inn (113 Ludlow St., Nua Eabhrac 10002, 212-353-8866, www.kumainn.com) · Maharlika (111 1st Ave., Nua Eabhrac 10003,) 646-392-7880, www.maharlikanyc.com) · Ugly Kitchen (103 1st Ave., Nua Eabhrac, 10003,) 212-777-6677, www.theuglykitchen.com)

Queens: · Bialann Kabayan (49-12 Queens Blvd. Woodside, NY 11377, 718-639-3113, www.kabayanwoodside.com) · Bialann Payag (5134 Roosevelt Ave., Woodside, NY 11377, 347-935-3192, www.payagrestaurant .com) · Tito Rad's Grill & Restaurant (49-10 Queens Blvd., Woodside, NY, 11377, 718-205-7299, www.titorads.com)

Oileán Staten: Phil-Am Kusina (556 Tompkins Ave., Oileán Staten, NY 10305, 718-727-3663, www.philamkusina.com)

New Jersey: Calesa (1020 Stuyvesant Avenue Union, NJ 07083,) 908-688-8700, www.calesarestaurant.com ) · La Parilla de Manila (1159 St. Georges Ave., Colonia, NJ 07067,) 732-510-7033 www.laparrillademanila.com ) · Max’s Restaurant (687 Newark Ave., Jersey City, NJ 07306,) 201-798-2700, www.maxschicken.com ) · Noodlefan (11 Broad St., Elizabeth, NJ 07201,) 908-820-0709, www.noodlefanusa.com ) · Bialann Filipíneach Pinoy (18 Division St., Somerville, NJ 08876,) 908-450-9878, www.pinoyfilipinorestaurant.com)