Déanann feirmeoirí Filipíneacha airgead tirim ar aoileach caife civet

BEANTA MÍNIÚCHÁIN I Nua Eabhrac, díolann siopa caife amháin na pónairí civet ar $ 340 an punt ($ 748 an cileagram). Díolann bailitheoirí sna hOileáin Fhilipíneacha iad chomh híseal le P1,200 in aghaidh an chileagraim. FÓTAGRAF Ó CIVETCOFFEEPHILIPPINES.COM

LIPA, Na hOileáin Fhilipíneacha - Ba ghnách le feirmeoirí Filipíneacha na civets a d’ith a gcuid pónairí caife a fhiach agus a mharú - go dtí gur thuig siad gur fiú fortún beag a bhí i mbualtrach na n-ainmhithe.



Anois tá stádas cosúil leis an gé fabled a leagann na huibheacha órga i measc feirmeoirí mar Rustico Montainéagró, a ghlanann suas tar éis na mamaigh atá cosúil le lus na mara, leis an ruathar oíche ramhar leis na feces pungent.



Ní raibh amhras orainn riamh inár n-aislingí go bhféadfaimis airgead a bhaint astu, a dúirt Montainéagró, 44, a d’athraigh cúpla bliain ó shin ó phiocadh silíní níos aibí ar chrainn caife go bailiú na síolta neamhurraithe a bhí eisfheartha ar urlár na foraoise.

Eanáir 6ú ordú 19 2018

Itheann an civet pailme beag, ina bhfuil crainn, torthaí seachtracha an bhean caife ach téann an chuid eile trína boilg. Daingníonn Ayala Land lorg na coise i gCathair rathúil Quezon Cloverleaf: Geata thuaidh Metro Manila Cén fáth go gcuireann líon na vacsaínithe níos mó bulaíochta orm faoin stocmhargadh



Is ann a bhaineann na heinsímí agus na haigéid i gcóras díleá hipearghníomhach an civet an aftertaste searbh atá ag an mbean caife de ghnáth agus tugann siad cumhra torthúil sainiúil dó.

Níl aon aigéadacht ar bith ann, an-chorpúil agus tá an blas an-chasta… tá beagán spíosraí ann, rud beag torthúlachta, a dúirt an cócaire Jude Mancuya, lucht leanúna caife civet, agus é ag scealpadh ar chupán ag caife Manila .

D’íoc Mancuya 295 pesos (thart ar $ 7) as a cupán, atá thart ar dhá oiread phraghas brew rialta i Mainile ach thar a bheith saor i gcomparáid leis na praghsanna a bhíonn daoine ag íoc as caife civet san Iarthar de réir mar a théann an tóir atá air.



Sna Stáit Aontaithe, fógraíonn Heirloom Coffee i Massachusetts ar a shuíomh Gréasáin beart grúdaireachta agus blaiseadh ag $ 49 do dhá chupán, le rogha pónairí civet ó na hOileáin Fhilipíneacha, an Indinéis nó Vítneam.

I Nua Eabhrac, díolann siopa caife amháin na pónairí coimhthíocha ar $ 340 an punt ($ 748 an cileagram).

Maidir le Montainéagró agus feirmeoirí eile i Lipa, príomhchathair thionscal caife na hOileáin Fhilipíneacha cúpla uair an chloig ’as Manila, d’athraigh an craos caife civet a saol.

Dúirt Montainéagró gur bhailigh sé féin agus a bhean chéile suas le hocht cileagram (17.6 punt) in aghaidh an lae de pónairí sa bhuaicshéasúr idir Márta agus Bealtaine, agus iad á níochán i spriongaí nádúrtha.

Ag 1,200 pesos an cileagram, cúig oiread an phraghais do ghnáth-pónairí, déanann an lánúin 9,600 pesos ($ 230) a ghlanadh go héasca sa bhuaicshéasúr, ádh i dtír ina gcónaíonn an ceathrú cuid den daonra ar dollar in aghaidh an lae.

Athraíonn na civets pailme go torthaí fiáine a ithe chomh maith le papayas saothraithe agus bananaí nuair nach bhfuil crainn caife torthúil, áfach.

Ansin tumann ioncam Montenegros ’go dtí thart ar 500 pesos sa tseachtain, nuair nach ndíolann siad ach glasraí agus cibé torthaí nach bhfuil na hainmhithe fiáine comhdaithe.

Díolann Montainéagró a chuid pónairí le Vie agus Basil Reyes, trádálaithe a chuir spéis i gcaife civet i 2004 agus atá anois ar na honnmhaireoirí is mó sa táirge sna hOileáin Fhilipíneacha.

Dúirt Vie Reyes gur thit sí ar an mbrú coimhthíocha agus í ag obair ar thionscadal chun an crann pailme siúcra a shábháil, an áit chónaithe is fearr leat ar an gcivet a ólann an sap siúcraithe óna gais bláthanna freisin.

Próiseálann a cuideachta, Bote Central, an sap i bhfínéagar siopa agus déanann sé é a onnmhairiú go dtí an Bheilg, ach is é an caife an táirge is tábhachtaí aici anois.

D’fhás Bote Central go bhfuil aschur caife civet bliantúil de thart ar thrí thonna aige, a onnmhairíonn sé ar fud na hÁise agus chuig na Stáit Aontaithe. Tá an Chóiré Theas agus Taiwan i measc na margaí eachtracha is mó atá ag an gcuideachta.

Baineann Montainéagró agus Reyes le comharchumann a bhfuil sé mar aidhm aige na civets a chosaint, i measc treocht atá ag fás i measc feirmeoirí agus táirgeoirí na hainmhithe a chur i gcliabháin mar iarracht fómhar a mhéadú.

Braithim go dona faoi mar d’oscail muid bosca Pandora ina gceapann daoine go mbaineann sé le hairgead, a dúirt Reyes.

Mheas sí gur táirgeadh 80 faoin gcéad de chaife civet sna hOileáin Fhilipíneacha anois ag úsáid ainmhithe i gcaighean, agus dúirt sí go raibh fadhbanna den chineál céanna san Indinéis.

poist sa Chóiré do filipino 2017